Le domaine des Arches se trouve à Mirabel-aux-Baronnies, une commune rurale se trouvant dans le département de la Drome. La région dans laquelle se trouve ce domaine de 26 hectares bénéficie d’un climat favorable à la culture de la vigne et à la production de grands vins. Parmi les produits phares du domaine des Arches figure l’Esprit des Arches, regroupant les différentes sortes de vin millésimé mis sur le marché depuis 2005.
Esprit des Arches, le vin du domaine des Arches
L’esprit des Arches constitue l’un des produits proposés par le domaine des Arches. Il s’agit d’une ferme localisé à Mirabel-Aux-Baronnies. Appartenant à la famille Ravoux depuis 1851, celle-ci est actuellement gérée par la sixième génération. En 1976, le domaine était le pionnier dans la vente directe à la ferme. Cela concerne les produits du terroir, comme les légumes, l’huile d’olive et les fruits. Depuis 1851 jusqu’aujourd’hui, les productions du site ont changé. Si les propriétaires cultivaient auparavant de blé et des prairies, ils les ont ensuite remplacés par des vignes et aussi par des plantes fruitières et maraichères.
Aujourd’hui, les 13 hectares du domaine sont consacrés à la production des vignes. Les principaux cépages sont Grenache et Syrah. En 2005, le domaine des Arches a décidé de mettre sur le marché son tout premier Cote du Rhône, le premier vin rouge rentrant dans la gamme « Esprit des arches ».
Esprit des Arches : les différents millésimes
Depuis la naissance du premier Côtes du Rhône rouge en 2005, le domaine des Arches produit chaque année des vins millésimés « Esprit des arches ». Chaque millésime a été récompensé dans divers concours, comme Macon, Paris, Avignon, etc. De plus, les produits sont choisis dans les guides Bettane&Desseauve, Gilbert et Gaillard et Hachette. Cela témoigne de la qualité des vins rouges Esprit des Arches.
Parlons maintenant du vin Cotes du Rhône « Esprit des Arches » 2019. Ce produit se démarque par sa robe rouge assez soutenue et par ses reflets rubis. En le dégustant, on peut bien ressentir en bouche ses aromes épicés fumés, la présence de ses tanins et toutes les autres saveurs qui sont bien équilibrées. Le vin rouge « Esprit des Arches » 2019 se boit en apéritif. Il constitue également un meilleur accompagnement pour un plat à base de viande rouge.
Où acheter l’Esprit des Arches ?
Le domaine des Arches offre à toutes personnes qui aiment déguster et se délecter d’un vin de meilleure qualité la possibilité d’acheter directement au domaine. À titre de rappel, l’enseigne se lance dans ce mode de vente directe depuis 1976. Cela permet non seulement aux acheteurs de rencontrer les vignerons, mais également d’apprécier la qualité des produits avant qu’ils décident d’acheter. Ce qui signifie qu’en allant directement dans le domaine, on a la possibilité de gouter l’Esprit des Arches. Enfin, outre la convivialité, l’achat direct à la ferme permet également de bénéficier d’un prix compétitif vu qu’il n’y a aucun intermédiaire.